आलू की उन्नत किस्मों से कम समय में अधिक उपज प्राप्त की जा सकती है। आइए जानते है अक्टूबर में बुवाई के लिए आलू की 3 उन्नत किस्मों (Potato Variety) के बारे में।
👉व्हाट्सऐप चैनल से जुड़े।
Potato Variety | भारत में चावल, गेहूं और गन्ने के बाद आलू की ही खेती सबसे अधिक की जाती है। आलू में 80 से 82 प्रतिशत तक पानी और 14 प्रतिशत स्टार्च पाया जाता है।
ये एक ऐसी सब्जी है जिसे कितने भी दिनों तक स्टोर करके रखा जा सकता है। वहीं आलू के कई व्यंजन बनाए जा सकते हैं। शायद इसलिए इसे सब्जियों का राजा भी कहा जाता है।
दरअसल, आलू के पराठे से लेकर चिप्स और कई तरह की सब्जियां बनाई जाती हैं जो हर किसी को पसंद आती है।
इसीलिए देशभर की मंडियों में आलू Potato Variety की मांग सालभर रहती है, जिससे किसानों को उपज बेचने में किसी भी तरह की पेरशानी का सामना नहीं करना पड़ता है।
आपकी जानकारी के लिए बता दें, आलू की खेती लगभग हर जलवायु क्षेत्र में की जा सकती है, लेकिन इसकी फसल के लिए ठंडा और समशीतोष्ण जलवायु सबसे उपयुक्त माना जाता है।
वहीं, आलू की बुवाई Potato Variety के लिए अक्टूबर का महीना सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि इस समय मिट्टी में नमी और तापमान काफी रहता है, जो फसल की प्रारंभिक वृद्धि के लिए अनुकूल होते हैं।
आलू की खेती से अधिक मुनाफा कमाने के लिए किसानों की इसकी उन्नत किस्मों का चयन करना चाहिए। यहां हम अक्टूबर माह में बोई जाने वाली टॉप 3 किस्मों के बारे में बताने वाले है। आइए जानते है…
1. आलू की कुफरी पुखराज किस्म
Potato Variety | भारत में सबसे ज्यादा उगाये जाने वाली आलू की किस्मों में कुफरी पुखराज का भी नाम आता है। देश में आलू उत्पादन का लगभग 30% योगदान इस किस्म का रहता है।
इसकी मुख्य रुप से खेती यूपी, हरियाणा, पंजाब, बिहार, झारखंड, छत्तीसगढ़, ओडिशा, पश्चिम बंगाल और असम में की जाती है। इस आलू का कंद सफेद होता है और कम तापमान वाले इलाकों के लिए इसकी खेती की जा सकती है।
बुवाई के लगभग 70 से 90 दिनों के भीतर इसकी फसल पककर तैयार हो जाती है। अगर किसान आलू की कुफरी पुखराज किस्म Potato Variety की खेती एक हेक्टेयर क्षेत्र में करते हैं, तो इससे लगभग 400 क्विंटल तक पैदावार प्राप्त कर सकते हैं।
👉व्हाट्सऐप चैनल से जुड़े।
2. आलू की कुफरी अशोक किस्म
आलू की कुफरी अशोक एक अगेती किस्म है, जो किसानों के बीच काफी लोकप्रिय है। यूपी, बिहार, बंगाल, पंजाब और हरियाणा जैसे राज्यों में इस किस्म की सबसे अधिक खेती की जाती है और यह गंगा तटीय क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। : Potato Variety
ये भी पढ़ें 👉 ध्यान दें! कौन सा खाद किस फसल के लिए उपयोगी है, जानिए कृषि विशेषज्ञों से..
यह सफेद कंद वाली आलू किस्म है और इसके पौधे की 60 से 80 सेंटीमीटर तर ऊंचाई रहती है। बुवाई के करीब 70 से 80 दिनों में इसकी फसल पककर तैयार हो जाती है।
यदि किसान आलू की इस किस्म की खेती एक हेक्टेयर क्षेत्र में करते हैं, तो इससे लगभग 40 टन तक उपज प्राप्त कर सकते हैं। अगर हम इस किस्म की औसतन उपज की बात करें, तो किसान प्रति हेक्टेयर 280 से 300 क्विंटल पैदावार प्राप्त कर सकते हैं। ; Potato Variety
3. आलू की कुफरी सूर्या किस्म
अक्टूबर के महीने में आलू की खेती के लिए इसकी कुफरी सूर्या किस्म काफी अच्छा विकल्प हो सकती है। चिप्स और फ्रेंच फ्राइज जैसे प्रोडक्ट्स को तैयार करने के लिए इस आलू का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।
अन्य आलू की किस्मों Potato Variety के मुकाबले कुफरी सूर्या आलू का आकार बड़ा होता है। देशभर में चिप्स और स्नैक्स की बढ़ती मांग को देखते किसानों के लिए इस किस्म की खेती फायदेमंद हो सकती है।
इस आलू का कंद सफेद होता है और इसकी खेती के लिए सिंधु-गंगा क्षेत्र सबसे उपयुक्त माना जाता है। बुवाई के लगभग 75 से 80 दिनों में ही आलू की फसल को तैयार होने का समय लगता है।
यदि किसान आलू की इस किस्म Potato Variety की खेती एक हेक्टेयर क्षेत्र में करते हैं, तो इससे लगभग 300 से 350 क्विंटल तक उपज प्राप्त कर सकते हैं।
खेती किसानी की नई नई जानकारी से अपडेट रहने के लिए आप हमारे व्हाट्सएप चैनल को फॉलो कर सकते है।
👉व्हाट्सऐप चैनल से जुड़े।
यह भी पढ़िए….👉 जबरदस्त फायदा देने वाली गेहूं की खेती – बुवाई से लेकर अंतिम सिंचाई तक की जानकारी कृषि वैज्ञानिकों से जानें..
👉 डीएपी की जगह इस खाद का उपयोग करें किसान, लहलहा उठेगी फसल और मिलेगा बंपर मुनाफा
👉 60 से 65 दिनों में बंपर पैदावार देने वाली मटर की टॉप 10 उन्नत किस्में
👉 GW 513 गेंहू के बाद रोगप्रतिरोधी GW 547 देगी बंपर उत्पादन, चपाती के लिए उपर्युक्त, जानें खासियत
प्रिय पाठकों…! 🙏 Choupalsamachar.in में आपका स्वागत हैं, हम कृषि विशेषज्ञों कृषि वैज्ञानिकों एवं शासन द्वारा संचालित कृषि योजनाओं के विशेषज्ञ द्वारा गहन शोध कर Article प्रकाशित किये जाते हैं आपसे निवेदन हैं इसी प्रकार हमारा सहयोग करते रहिये और हम आपके लिए नईं-नईं जानकारी उपलब्ध करवाते रहेंगे। आप हमारे टेलीग्राम एवं व्हाट्सएप ग्रुप से नीचे दी गई लिंक के माध्यम से जुड़कर अनवरत समाचार एवं जानकारी प्राप्त करें.