इस वर्ष प्याज एवं लहसुन के भाव Onion garlic price 2023 में जबरदस्त तेजी रहने वाली है बाजार का रुख क्या कहता है आइए जानते हैं …
Onion garlic price 2023 : पिछले दो-तीन वर्षों से प्याज एवं लहसुन की खेती करने वाले किसानों को काफी परेशानियों का सामना करना पड़ रहा है। इतना ही नहीं किसानों को पिछले दो-तीन साल के दौरान इन दोनों फसलों की खेती करने से हानि हुई। मौसम की प्रतिकूलता एवं भाव की कमी होने के कारण कई किसान प्याज एवं लहसुन की खेती से मुंह मोड़ चुके हैं।
लेकिन इसके बावजूद कई किसानों ने Onion garlic price 2023 की खेती की। ऐसे ही प्याज उत्पादक किसानों के लिए इस समय बाजार से बड़ी खबर आ रही है। व्यापारिक रुझानों एवं बाजार की स्थिति को देखते हुए प्याज और लहसुन के भाव में जबरदस्त बढ़ोतरी होने वाली है। प्याज एवं लहसुन के भाव के बारे में आइए जानते हैं …
प्याज एवं लहसुन के भाव में होने लगी वृद्धि
पिछले वर्ष की तुलना में इस वर्ष प्याज एवं लहसुन Onion garlic price 2023 का रकबा घटा माही जनवरी फरवरी-मार्च के दौरान बेमौसम बारिश के कारण इन दोनों फसलों को काफी नुकसान हुआ। यही कारण है कि अब इन दोनों फसलों के भाव में धीरे-धीरे वृद्धि होने लगी है। लहसुन के भाव अधिकतम 11000 रुपए प्रति क्विंटल तक हो गए हैं। हेमराज एवं लो क्वालिटी की लहसुन के भाव ही 4000 रुपए प्रति क्विंटल से अधिक है। यही स्थिति प्याज के भाव की है। प्याज में बारीक गोल्टा-गोल्टी के भाव में तेजी देखने को मिल रही है।
प्याज का निर्यात खुलने की संभावना
प्याज Onion garlic price 2023 में लेवाली का दबाव बढ़ने की वजह से भावों में सुधार आया है। लहसुन में भी मांग से भावों में अच्छी तेजी आ गई। आलू के भाव लगभग स्थिर रहे। व्यापारियों का कहना है कि बांग्लादेश में प्याज की मांग में बढ़ोतरी हुई है। भारत से बांग्लादेश में प्याज का निर्यात होने लगा है इसके साथ ही अन्य देशों में भी प्याज का निर्यात खुलने की संभावना है।
बांग्लादेश के लिए अंतिम खेप के रूप में कुछ ट्रकों का लदान 22 जून को हुआ है। संभवतः शनिवार रात तक डिलीवरी देना हो सकती है। गोल्टा- गोल्टी की खरीदी निकलने से भावों में तेजी Onion garlic price 2023 आ गई। व्यापारिक क्षेत्रों में ऐसी आशा है कि बांग्लादेश है कि को प्याज का निर्यात पुनः शुरू हो सकता है। पिछले 2-3 दिन से इस क्षेत्र के लिए खरीदी बिलकुल बंद हो गई थी। बांग्लादेश में यदि लगातार होता रहता है तो स्थानीय स्तर पर प्याज के भाव में बढ़ोतरी होगी।
प्याज 12 रु. किलो बिका
बांग्लादेश तरफ भारी मात्रा में प्याज जाने के अनुमान के चलते प्याज Onion garlic price 2023 के थोक भाव में वृद्धि हुई है। थोक में प्याज 12 रुपए किलो भाव पार हो गए। लाल लड्डू प्याज 9 से 12 रुपए किलो बिक रहा है। आगे 15 से 20 रुपए किलो भाव की संभावना है। किसानों के अनुसार बेमौसम बारिश से उपज को नुकसान मिला है। बाजार में पानी वाला 6 से 8 रुपए किलो अच्छा प्याज 15 से 29 रुपए किलो बिक रहा है।
लहसुन 11000 रुपए प्रति क्विंटल बिकी
मालवा की टिकाऊ तीखी लहसुन Onion garlic price 2023 की डिमांड देशभर में होने से इसमें रिस्क वाला व्यापार नहीं माना जा रहा है। मालवा में लहसुन की प्रमुख मंडी मंदसौर, जावरा, नीमच मानी जाती है। चांदी जैसी एकदम सफेद कम होने से महंगी बिक रही है। इस एक कली वाली मंडी नीलाम में 11000 रुपए बिक गई। इस साल लहसुन के भाव टाइट रहने की संभावना ज्यादा है। पहले राजस्थान की आवक का इंतजार किया जा रहा था। यहां की लहसुन टिकाऊ कम होने से स्टॉक वालों का लोड मालवा की लहसुन पर आ गया है।
इस समय की खरीदी लहसुन Onion garlic price 2023 एकतरफा स्टॉक में जा रही है। 15 हजार के पार भाव ऑफ सीजन में आने की उम्मीद ज्यादा बताई जा रही है। चिमनगंज मंडी की व्यापारी फर्म गणेश ट्रेडिंग के जितेंद्र सिद्धवानी ने बताया इस साल मालवा में लहसुन की पैदावार में समय स्टॉक वाले ही ज्यादा खरीदी कर रहे हैं। चिमनगंज की थोक मंडी में लहसुन से मंडी टैक्स अच्छा मिलता है। किसानों ने भी इस साल लहसुन रोकना शुरू कर दिया है।
आने वाले समय में प्याज एवं लहसुन के भाव क्या रहेंगे जानिए
यह वर्ष लहसुन Onion garlic price 2023 की महंगाई वाला बताया जा रहा है। गत दो साल से लहसुन के भाव मार खा से रहे थे। इस वर्ष इसकी उपज कम बताई गई है। सालभर निकालता तो स्टॉक वाले आगे 15 हजार रुपए के भाव मानकर 8 से 9 हजार रुपए के भाव की लहसुन खरीदने से परहेज नहीं कर रहे हैं। खेरची बाजार में भी लहसुन डबल भाव पर बिकने लगी। उज्जैन की चिमनगंज मंडी में लहसुन बेचने आने वाले किसानों की तादाद भी अच्छे भाव मिलने से बढ़ गई। टॉप लाल बड़ा लड्डू प्याज 1200 रुपए क्विंटल के भाव से मंडी में नीलाम हो गया।
बारिश से प्याज Onion garlic price 2023 उपज खराब हो गई। पानी लग गया, ऐसे में वर्षभर टिकने वाला प्याज ही ज्यादा खरीदा जा रहा है। इधर किसान वर्ग को दो साल से लहसुन में भाव नहीं मिल रहे थे। इस साल तो 15 हजार रुपए भाव की संभावना में लहसुन रोककर बेची जा रही है। किसानों को अब तेजी का लम्बा भरोसा नहीं होने से इस समय बेचना पसंद कर रहे हैं।
इधर वैश्विक स्तर पर मसूर का उत्पादन बढ़ने की संभावना
वैश्विक Onion garlic price 2023 दलहन संगठनों के अनुसार ऑस्ट्रेलिया, कनाडा एवं भारत में मसूर का उत्पादन अधिक मात्रा में होने की संभावना जताई जा रही है। जिससे वर्ष 2023 में मसूर का उत्पादन वर्ष 2022 की तुलना में 67 लाख टन से बढ़कर 71 लाख टन होने की संभावना है। वर्ष 2023 में कारोबार 3 लाख टन बढ़कर 46 लाख टन होने का अनुमान है। इसके बावजूद भारत एवं दक्षिण एशिया के अन्य भागों में अच्छी मांग से मंदी की संभावना नहीं है, क्योंकि वर्ष 2023 में बांग्लादेश, नेपाल, श्रीलंका, पाकिस्तान एवं दुबई को मिलाकर आयात 11.65 लाख टन रहने का अनुमान है।
प्याज एवं लहसुन के भाव, गोल्टा-गोल्टी में मांग से तेजी
Onion garlic price 2023 प्याज 1000 से 1300 गोल्टा 1000 से 1200 गोल्टी 600 से 800 रुपए। आलू चिप्स 1500 से 1700 ज्योति 1400 से 1500 गुल्ला 1000 से 1200 आगरा 700 से 1100 रुपए। लहसुन सुपर बोल्ड 10000 से 11000 बोल्ड 9000 से 10000 एवरेज बोल्ड 7000 से 8500 एवरेज 5000 से 6500 बारीक 3500 से 4500 रुपए (क्विंटल)। प्याज ऊपर में 1200 से 1300 लहसुन बाक्स में 12000 रुपए जरूर बिक गई।
नोट :– यह भाव 22 जून 2023 इंदौर मंडी के हैं।
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