दिसंबर में शुरू होगा प्याज, लहसुन और आलू का सीजन, इनके मंडी भाव क्या रहेंगे, व्यापार विशेषज्ञों से जानिए..

सीजन के दौरान आलू प्याज लहसुन के भाव (Onion Garlic Price) क्या रहेंगे आइए जानते हैं..

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Onion Garlic Price | आलू प्याज एवं लहसुन की अगेती फसल पककर तैयार हो गई है। मंडियों में इनकी आवक शुरू हो चुकी है। यह फसल अभी बहुत कम मात्रा में आ रही है।

दिसंबर महीने में इनका सीजन शुरू हो जाएगा। मंडियों में प्याज लहसुन एवं आलू की आवक बड़ी मात्रा में होने लगेगी। इसका असर इन फसलों के भाव पर भी पड़ेगा।

देखा जाए तो अभी से भाव में गिरावट आने लगी है। नया आलू क्या वर्क के पश्चात भाव में दो रुपए प्रति किलो की गिरावट दर्ज हुई है।

यूपी से आलू की आवक बढ़ने से भाव Onion Garlic Price में 2 रुपए प्रति किलो तक की नरमी आई है। थोक भाव 21 से 22 रुपए तक बने हुए हैं। वहीं नए लोकल आलू के लॉट का मुहूर्त 3100 रुपए प्रति क्विंटल में नीलाम हुआ।

आने वाले समय में अर्थात सीजन के दौरान प्याज लहसुन एवं आलू के भाव क्या रहने की संभावना है, आइए व्यापार विशेषज्ञों से जानते हैं..

केंद्र सरकार ने प्याज के भाव पर रखा नियंत्रण

Onion Garlic Price | केंद्र सरकार ने प्याज के भाव पर पूरा नियंत्रण रखा। इस साल बनाए गए 4.7 लाख टन बफर स्टॉक में से सरकार पहले ही 1.50 लाख टन की आपूर्ति कर चुकी है। पीएसएफ के जरिए पहल से विभिन्न राज्यों में प्याज की कीमतों पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा है।

उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, राजस्थान, आंध्र प्रदेश, बिहार, कर्नाटक, तेलंगाना, गुजरात, चंडीगढ़, हरियाणा, गोवा आदि जैसे अधिकांश राज्यों में औसत खुदरा कीमतें राष्ट्रीय औसत से कम रही हैं।

नैफेड ने इस हफ्ते दिल्ली-एनसीआर के लिए दो और रेक तथा गुवाहाटी के लिए एक रेक मंगवाया है। इसके अलावा, सरकार ने पंजाब, हरियाणा, चंडीगढ़, हिमाचल प्रदेश, जम्मू-कश्मीर, दिल्ली आदि की जरूरतों को पूरा करने के लिए सोनीपत के कोल्ड स्टोरेज में रखे प्याज को निकालने का भी फैसला लिया है। : Onion Garlic Price

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साथ ही, कर्नाटक, महाराष्ट्र, असम आदि में प्याज की आपूर्ति बढ़ाने के लिए आरजेवीएम, सीडब्ल्यूसी कोल्ड स्टोरेज नासिक से भी प्याज भेजने का फैसला लिया है।

प्याज की बुवाई का रकबा पिछले वर्षों से 34% अधिक

Onion Garlic Price | कृषि एवं किसान कल्याण विभाग के आकलन के अनुसार, इस वर्ष खरीफ की वास्तविक बुवाई रकबा 3.82 लाख हेक्टेयर था, जो पिछले वर्ष की बुवाई रकबा 2.85 लाख हेक्टेयर से 34% अधिक है। नवंबर में 1.28 लाख हेक्टेयर में बुवाई के साथ देर से खरीफ प्याज की बुवाई की प्रगति भी सामान्य बताई गई है।

बाजारों में अधिक खरीफ प्याज की आवक के साथ-साथ बफर स्टॉक से प्याज निकालने में बढ़ोतरी और देर से खरीफ की अच्छी बुवाई प्रगति से उपभोक्ताओं को सस्ती कीमतों पर प्याज की उपलब्धता सुनिश्चित होगी।

सीजन के दौरान क्या रहेंगे भाव जानिए

Onion Garlic Price | आलू, प्याज एवं लहसुन का कारोबार करने वाले व्यापारी बताते हैं कि आलू, प्याज और लहसुन की महंगाई 15 दिन में कम होने लगेगी। इस समय पुराना आलू आम लोगों को 40 रुपए किलो, प्याज 40 रुपए और लहसुन 300 रुपए किलो के ऊंचे भाव पर खरीदना पड़ रही है। नया प्याज आना शुरू हो गया है। करीब 10 रुपए की थोक में भाव गिरावट आ गई है। नया आलू 10 से 15 दिन में मंडी में आने लगेगा।

उत्तरप्रदेश में आलू की पैदावार अच्छी होने से आवक बढ़ती जा रही है। इसी प्रकार इस बार किसानों ने लहसुन की बुवाई अधिक कर दी, इसका भी शीघ्र आगमन होगा। आलू, प्याज व लहसुन मंडी के होलसेल व्यापारी विनोद सिद्धवानी ने बताया नया आलू आने के बाद बढ़ते भाव Onion Garlic Price कम होने लगेंगे।

महंगे दाम पर बिकेगा मालवा का आलू

Onion Garlic Price | मालवा क्षेत्र में आलू की पैदावार प्रतिवर्ष अच्छी होती है। मल्टीनेशनल कंपनी वैफर्स का आलू उज्जैन का अधिक पसंद करती है। यहां का आलू शुगर रहित और खास टेस्ट वाला होने से कंपनी वाले किसान के खेत से ही सौदा कर ले जाते हैं। किसान को भी बाजार से अच्छे भाव मिलने पर खुशी-खुशी इसे बेच देते हैं।

गांव रूपाखेड़ी के किसान कमल पटेल के अनुसार लाभ वाली खेती में इस समय प्याज, लहसुन होने से किसान अब लाभ वाली खेती कर रहे हैं। मालवा का आलू देशभर में फेमस होने से चिप्स का आलू हमेशा ही महंगा बिकता है।

Onion Garlic Price | आलू प्याज एवं लहसुन के भाव

लहसुन के भाव वर्तमान वर्ष में लगातार तेजी वाले रहे। पुराने लहसुन में अब दाग लगने की शिकायत आना शुरू हो गई है। हालांकि आवक मजबूत होने से भी भाव नरम हुए हैं। आलू चिप्स 4000 से 4400 ज्योति 3000 से 3400 एवरेज 2600 से 2700 गुल्ला 2600 से 2700 रूपये प्रति क्विंटल रहा।

आगरा 2100 से 2200 प्याज 3000 से 3400 पुराना 3800 से 4200 एवरेज 2500 से 3000 गोल्टा 3200 से 3300 गोल्टी 2800 से 3000 लहसुन सुपर बोल्ड 25000 से 26000 मीडियम 20000 से 22000 बारिक 14000 से 15000 रुपए प्रति क्विंटल रहे। : Onion Garlic Price

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