पशुपालक किसानों को बेहतर मुनाफे के लिए कौन सी गाय की नस्लों (Dairy Cow Breed) का पालन करना चाहिए, आइए आपको बताते है पूरी जानकारी…
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Dairy Cow Breed | भारत में पिछले कुछ सालों से डेयरी व्यवसाय काफी फला फूला है। हमारे देश में अधिकतर किसान प्राचीन काल से खेती के साथ-साथ पशुपालन भी करते आ रहे हैं।
गाय पालन से किसानों को जहां दूध प्राप्त होता है, वहीं यह उन्हें एक आय का स्रोत भी प्रदान करता है।
इसके अतिरिक्त, किसान गाय के गोबर का उपयोग खेतों में उर्वरक के रूप में करते हैं, जो मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करता है और रासायनिक उर्वरकों की जरूरत को कम करता है।
हमारे देश में गायों की 50 से अधिक नस्लें पाई जाती हैं, जिनकी अपनी-अपनी विशेषताएं हैं। लेकिन हम यहां 3 ऐसी गाय की देसी नस्लों के बारे में बात करने वाले है जो एमपी सहित अन्य राज्यों के किसानों की फेवरेट बनी हुई है।
अगर आप पशुपालन करते है तो, आपके पास यहां बताई जाने वाली नस्ल अवश्य होनी चाहिए। क्योंकि यह खासकर पशुपालन के लिए ही है…
1. गिर गाय की जानकारी
Dairy Cow Breed | सबसे पहले हम बात करते है गिर गाय के बारे में, जो डेयरी उद्योग में अच्छे मुनाफे के लिए देसी गाय पालने वालों की पहली पसंद गिर गाय बनी हुई है।
गाय की यह नस्ल गुजरात, महाराष्ट्र और राजस्थान में पाई जाती है। लेकिन इसका मूल स्थान गुजरात का गीर वन है। इसी के चलते इसे गीर गाय कहा जाता है।
गिर गाय एक देसी नस्ल है, जो अधिक दूध देने के लिए जानी जाती है। इसका दूध काफी महंगा बिकता है। यही कारण है पशुपालकों के बीच इस गाय की डिमांड भी अधिक बनी रहती है।
गिर गाय की यह नस्ल रोज 15 से 20 लीटर तक दूध देती है। ऐसे में अगर किसान भाई गिर गाय का पालन करते हैं, दूध बेचकर अच्छी कमाई कर सकते हैं। गिर गाय अपनी अधिक दूध की क्षमता की वजह से दुनियाभर में प्रसिद्ध है। : Dairy Cow Breed
गिर गाय का रंग लाल होता है। गिर गाय की खासियत है कि यह गर्म मौसम भी आसानी से सहन सकती है।
गिर गाय से जुड़ी ये बात न के बराबर लोग जानते हैं, कि गुजरात के गिर जंगल से निकली ये नस्ल आज विदेशों तक पहुंच गई है। ब्राजील देश में अधिकतर गाय गिर नस्ल की ही हैं और यहां मौजूद 80 प्रतिशत गाय कृष्णा नाम के बुल की ही वंशज हैं।
Dairy Cow Breed | गिर गाय की कीमत : पशु हाट बाजार में गिर गाय की कीमत 50 हजार से 1 लाख रुपए तक होती है। हालांकि, गाय की कीमत उसके दूध एवं स्वास्थ्य के आधार पर तय की का सकती है।
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2. साहिवाल गाय की जानकारी
Dairy Cow Breed | दूसरे नंबर पर हम बात करने वाले है साहिवाल गाय की नस्ल के बारे में। गाय की यह देसी नस्ल भी अन्य देसी गायों के मुकाबले ज्यादा दूध देने वाली गाय मानी जाती है।
साहीवाल गाय प्रमुख रूप से उत्तरी भारत में पाई जाने वाली नस्ल है। इसका उद्गम स्थल पाकिस्तान पंजाब के मोंटगोमरी जिले और रावी नदी के आसपास का माना जाता है।
यह नस्ल अधिकतर पंजाब के फिरोजपुर और अमृतसर जिलों में पाली जाती है। खासकर डेयरी व्यवसाय के लिए गाय की इस नस्ल को पाला जाता है।
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यह रोज 12 से 20 लीटर तक दूध देती है। हालांकि, अगर सही तरह से इसकी देखभाल की जाए, तो इसकी दूध देने की कैपेसिटी बढ़ जाती है। : Dairy Cow Breed
साहीवाल गाय अधिकतर गहरे भूरे या लाल रंग की होती हैं। इसके शरीर पर सफेद चमकदार धब्बे पाए जाते हैं। इसका सिर चौड़ा होता है और शरीर का आकार मध्यम होता है।
अगर आप भी डेयरी व्यवसाय के लिए अच्छी नस्ल पाल रहे है यह आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकती है। साहीवाल गाय को किसान उत्तर प्रदेश, हरियाणा, पंजाब और मध्य प्रदेश में पालन रहे है।
साहिवाल गाय की कीमत : पशु हाट बाजार में साहिवाल गाय की कीमत 40 से 60 हजार रुपए तक देखी गई है।
बता दें कि गाय की कीमत उसके दूध देने की क्षमता, उम्र, स्वास्थ्य आदि पर निर्भर करती है और इसी आधार पर इनकी खरीद-फरोख्त की जाती है। : Dairy Cow Breed
3. लाल सिंधी गाय की जानकारी
तीसरे नम्बर पर हम बात करने वाले है लाल सिंधी गाय के बारे में। जिसका मूल उद्गम स्थान पाकिस्तान की सिंध प्रांत माना जाता है।
लेकिन, अब हरियाणा, पंजाब, केरल, आंध्र प्रदेश, तमिननाडु और केरल में कई किसान इस नस्ल/ब्रीड का पालन कर मोटी कमाई कर रहे है।
इस गाय का लाल नाम सिंधी इसलिए है कि इस नस्ल की गाय का जिला पहले सिंध था जो अब पाकिस्तान में है। इस गाय को कई और नामों से भी जाना जाता है जैसे- रेड कराची, सिंधी और माही इसके अन्य नाम हैं। : Dairy Cow Breed
लाल सिंधी गाय प्रतिदिन 12 से 20 लीटर तक दूध देती है। किसान लाल सिंधी गाय का पालन करते हैं तो दूध बेच कर अच्छी कमाई कर सकते हैं।
इस गाय के शरीर का रंग गहरा लाला होता है। इसकी ऊंचाई मध्यम होती है। इसका सिर चौड़ा और मोटे सींग होते हैं। इसकी पूंछ लंबी होती है और टांगे छोटी होती है।
इसकी त्वचा ढीली होती है। यह नस्ल सभी प्रकार की जलवायु और मौसम को सहन करने की क्षमता रखती है। इस नस्ल की खास बात ये हैं कि इस नस्ल को बीमारी कम लगती है। : Dairy Cow Breed
Dairy Cow Breed | लाल सिंधी गाय की कीमत : पशु हाट बाजार में लाल सिंधी गाय की कीमत 15 हजार से लेकर 80 हजार रुपए तक होती है। हालांकि, इसकी कीमत इसके दूध देने की क्षमता और स्वास्थ्य पर तय की का सकती है।
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