Best cow breeds 2023 के बारे में जानकारी जानने के लिए आर्टिकल को पढ़ें..
Best cow breeds 2023 | कृषि के साथ कई किसान भाई अपनी आय को बढ़ाने के लिए पशुपालन करते है। वैसे तो आमदनी बढ़ाने के लिए कई तरह के बेहतरीन पशु मौजूद होते हैं, जो उन्हें हर महीने अच्छी कमाई करके दे सकते हैं। अगर आप पशुपालक हैं, लेकिन आपका पशु आपको कुछ खास फायदे नहीं दे रहा है, तो घबराए नहीं। आज हम आपके लिए गाय की बेस्ट 5 नस्लों के बारे में जानकारी लेकर आए है, जिनके पालन से आप कुछ ही महीनों में मालामाल बन सकते हैं। यह बेस्ट गाय दूध का भंडार कर देगी। गाय को इन 5 बेस्ट नस्लों के बारे में सबकुछ जानने के लिए चौपाल समाचार के इस आर्टिकल को अंत तक पढ़ें..
गाय की 5 बेस्ट नस्लें – Best cow breeds 2023
- सिरोही गाय ,
- डांगी गाय ,
- बेलाही नस्ल ,
- गंगातीरी गाय ,
- कांकरेज गाय ।
- आईए अब इनकी जानकारी विस्तारपूर्वक जानें…
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1. सिरोही गाय की जानकारी
सिरोही नस्ल की गाय Best cow breeds 2023 राजस्थान और गुजरात के ज्यादातर हिस्सों में पाई जाती है। सिरोही गाय का नाम अपने उद्गम स्थल सीहोर पर रखा गया है। इसके घी की मांग साधारण गाय की तुलना में बहुत ज्यादा होती है। अगर दूध उत्पादन क्षमता की बात करें तो सिरोही गाय रोजाना 10 से 12 लीटर दूध देती है। एनडीडीबी के अनुसार, सिरोही नस्ल की गाय एक ब्यान्त में 1647 लीटर तक दूध दे सकती है।
सिरोही गाय की विशेषताएं
सिरोही गायों का वजन 250 से 300 किलोग्राम तक का होता है, यह अन्य गायों की तुलना में ज्यादा भारी होती हैं. इस प्रजाति के बैलों का वजन 350 से 400 किलोग्राम तक होता है। Best cow breeds 2023 इस गायों की ऊंचाई औसतन 120 से 125 सेमी तक होती है। वहीं बैलों की ऊंचाई 130 से 135 सेमी तक की होती है।
यह प्रजाति साहीवाल, राठी, गिर जैसी उत्तम नस्लों की गायों को पीछे कर देती है। इसका घी बाजार में दोगुने दाम पर बिकता है। इस नस्ल का नामकरण इसके भौगोलिक आधार पर किया गया है। इसे राजस्थान की अरावली पर्वत की चोटियों पर स्थानीय भाषा में नार के नाम से भी जाना जाता है। इसका स्वभाव घुमक्कड़ होता है। राष्ट्रीय पशु आनुवंशिक संसाधन ब्यूरो करनाल ने जनवरी 2020 में इस गाय को भारतीय देशी गोवंश की स्वतंत्र नस्ल के तौर पर रजिस्टर्ड किया है।
2. डांगी गाय की जानकारी
बता दें की, गाय देसी नस्ल Best cow breeds 2023 की डांगी है, जो कि गुजरात के डांग, महाराष्ट्र के ठाणे, नासिक, अहमदनगर और हरियाणा के करनाल और रोहतक में ज्यादा पाई जाती है। इस गाय को अलग-अलग स्थान विभिन्न नामों से भी जाना जाता है। जैसे कि गुजरात में इस गाय को डांग के नाम से जाना जाता है। किसानों व पशुपालकों का कहना है कि यह गाय अन्य पशुओं की तुलना में तेजी से काम करती है। इसके अलावा यह मवेशी बेहद शांत स्वभाव और शक्तिशाली होते हैं।
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डांगी गाय का दूध उत्पादन ?
इस देसी नस्ल की गाय Best cow breeds 2023 का औसतन दूध देने की क्षमता एक ब्यांत में लगभग 430 लीटर तक दूध देती है और वहीं अगर आप डांगी गाय की अच्छी तरह से देखभाल करते हैं, तो इससे आप करीब-करीब 800 लीटर तक दूध प्राप्त कर सकते हैं।
डांगी गाय को कैसे पहचाने ?
अगर आप इस गाय Best cow breeds 2023 की पहचान नहीं कर पाते हैं, तो घबराएं नहीं इसके लिए आपको बस कुछ बातों को ध्यान रखना होगा। डांगी गाय की ऊंचाई औसतन 113 सेमी और वहीं इस नस्ल के बैल की ऊंचाई 117 सेमी तक होती है। इनका रंग सफेद होता है व इनके शरीर पर लाल या फिर काले धब्बे दिखाई देंगे।
वहीं अगर हम इनके सींग की बता करें, तो इनके सींग छोटे यानी की 12 से 15 सेमी और नुकीले सिरे वाले मोटे आकार के होते हैं। इसके अलावा डांगी गायों Best cow breeds 2023 का माथा थोड़ा बाहर की तरफ निकला होता है और इनका कूबड़ बहुत ही ज्यादा उभरा हुआ होता है। गर्दन छोटी व मोटी होती है। अगर आप डांगी गाय की त्वचा को देखेंगे तो यह बेहद ही चमकदार व मुलायम होती है। इसकी त्वचा पर काफी अधिक बाल होते हैं। इनके कान आकार में छोट होते है और अंदर से यह काले रंग के होते हैं।
3. बेलाही गाय की जानकारी
हमारे देश में ग्रामीण क्षेत्रों में खेती -किसानी के बाद अब पशुपालन Best cow breeds 2023 व्यापार को आमदनी का सबसे अच्छा स्त्रोत माना जाता है। इसके साथ ही गाय और भैंस के पालन से किसान या पशुपालक किसान दुग्ध व्यवसाय से जुड़कर काफी मुनाफा कमा रहे हैं। यदि आप भी गाय पालन को लेकर सोच रहे हैं, तो बेलाही गाय का पालन कर सकते हैं।
इसे मोरनी या देसी के नाम से भी जाना जाता है। बेलाही गाय छोटे किसानों के लिए लाभकारी साबित होती है। वहीं बेलाही नस्ल के पशु अधिक चंडीगढ़, अंबाला, पंचकुला के आसपास के इलाकों में पाए जाते हैं। बेलाही नस्ल के मवेशियों के नाम शरीर के रंग के अनुसार ऱखें गए हैं। बेलाही नस्ल की गायें एक ब्यान्त में औसतन 1013 लीटर दूध देती हैं, जबकि अधिकतम एक ब्यान्त में 2091 लीटर तक दूध देती हैं।
गाय की बेलाही नस्ल की खासियत
Best cow breeds 2023 बेलाही नस्ल के गायों की ऊंचाई लगभग 120.33 सेमी होती है। वहीं बैलों की ऊंचाई लगभग 131.13 सेमी होती है। गायों का वजन 250 किलोग्राम से 300 किलोग्राम होता है। बेलाही नस्ल की गायें एक ब्यान्त में औसतन 1014 लीटर दूध देती हैं। अधिकतम एक ब्यान्त में 2092 लीटर तक दूध देती हैं। दूध में औसतन 5.25 प्रतिशत वसा पाई जाती है। वहीं दूध में न्यूनतम फैट 2.37 पाया जाता है, जबकि अधिकतम 7.89 प्रतिशत पाया जाता है। बेलाही नस्ल के मवेशियों का रंग एक समान लेकिन अलग होता है और वे आमतौर पर लाल भूरे, भूरे या सफेद रंग के देखने को मिल जाते हैं।
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बेलाही नस्ल की गाय का पालन
बेलाही नस्ल की गायें गुज्जर समुदाय द्वारा दूध और भार के लिए पाले जानी वाली दोहरी नस्ल Best cow breeds 2023 है। प्रवास के दौरान इन मवेशियों को खुले में रखा जाता है। लेकिन सर्दियों में जब मवेशी प्रवास नहीं कर रहे होते हैं। तो ज्यादातर इन मवेशियों को चराने के लिए शेड में रखा जाता है। कुछ डेयरी द्वारा गायों को दूध निकालने के दौरान चारा खिलाया जाता है।
इन मवेशियों को दो से तीन बैलों के साथ सैकड़ों मादाओं के झुंड में रखा जाता है। युवा बछड़ों को आमतौर पर खेती के लिए बेच दिया जाता है। कुछ डेयरी द्वारा गायों को दूध निकालने के दौरान चारा खिलाया Best cow breeds 2023 जाता है। इन मवेशियों को दो से तीन बैलों के साथ सैकड़ों मादाओं के झुंड में रखा जाता है। युवा बछड़ों को आमतौर पर खेती के लिए बेच दिया जाता है।
4. गंगातीरी गाय की जानकारी
गंगातीरी गाय एक तरह से देसी नस्ल की गाय है। इस नस्ल की गायें Best cow breeds 2023 ज्यादातर उत्तर प्रदेश और बिहार के जिलों में देखी जाती हैं। यह प्रमुख तौर पर उत्तर प्रदेश के मिर्जापुर, वाराणसी, गाजीपुर और बलिया व बिहार के रोहतास और भोजपुर जिले में पाई जाती है। उत्तर प्रदेश में गंगातीरी गायों की संख्या लगभग 2 से 2.5 लाख तक है। यह गाय भी दूसरी आम गायों की तरह दिखती है। लेकिन इसे पहचानना बहुत आसान है। इस नस्ल की गायें भूरे व सफेद रंग की होती हैं।
गंगातीरी गाय की खासियत एवं पहचान
Best cow breeds 2023 गंगातीरी गाय का रंग भूरा व सफेद होता है। इसके अलावा, इन गायों के सिंघ छोटे व नुकीले होते हैं। जो दोनों तरफ से फैले होते हैं। वहीं, इस गाय के कान थोड़ी नीचे की तरफ झुके होते हैं। इस नस्ल के जो बैल होते हैं, उनकी ऊंचाई लगभग 142 सेन्टमीटर होती है। जबकि गाय की ऊंचाई 124 सेन्टमीटर होती है। गंगातीरी गायों का वजन लगभग 235-250 किलो तक होता है।
इस नस्ल की गायें बाजार में काफी महंगी बिकती हैं। इनकी कीमत 40 से 60 हजार रुपये तक होती है। यहां ध्यान देने वाली बात यह है कि इन गायों का ख्याल थोड़ा ज्यादा रखना पड़ता है। क्योंकि पर्याप्त आहार न मिलने पर यह गायें बीमार हो सकती हैं। Best cow breeds 2023 इस गाय के दूध में फैट लगभग 4.9 प्रतिशत तक पाया जाता है। इसका दूध साधारण गायों की तुलना में ज्यादा कीमतों पर बिकता है। गंगातीरी गाय रखने वाले लोग बताते हैं कि यह एक दिन में 10 से 16 लीटर तक दूध देती है।
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5. कांकरेज गाय की जानकारी
कांकरेज गाय देशी नस्ल की गाय Best cow breeds 2023 होती है। यह भारत के गुजरात और राजस्थान राज्य में पाई जाती है। यह गाय देश में अपनी दूध उत्पादन की क्षमता के लिए प्रसिध्द है। इस नस्ल की गाय दिन में 6 से 10 लीटर दूध देती है। कांकरेज किस्म की गाय और बैल दोनों की ही बाजार में बहुत मांग है। इनका उपयोग दूध के साथ-साथ कृषि कार्यों के लिए भी किया जाता है. इसे लोकल भाषा में वागडिया, वागड़, बोनाई, नागर और तलबाडा आदि नामों से जाना जाता है।
कांकरेज गाय की विशेषताएं
Best cow breeds 2023 कांकरेज नस्ल की गायें एक महीने में औसतन 1730 लीटर तक दूध देती है। इस गाय के दूध में वसा 2.9 और 4.2 प्रतिशत के बीच पाया जाता है। इसके वयस्क बच्चों की लंबाई 25 सेमी है, जबकि वयस्क बैल की औसत ऊंचाई 158 सेमी होती है। इन गायों का वजन 320 से 370 किलोग्राम होता है।
कांकरेज किस्म के मवेशी सिल्वर-ग्रे और आयरन ग्रे रंग के होते हैं. इसका खान-पान काफी अच्छा होता है। इन गायों को पर्याप्त चारे, पानी और खली की आवश्यकता होती है। कांकरेज गायों Best cow breeds 2023 को गर्भ के दौरान विशेष देखभाल की जरुरत होती है। इस दौरान इसे रोगों से बचाने के लिए समय-समय पर टीकाकरण की जरुरत होती रहती है। इससे बछड़े बेहतर और स्वस्थ पैदा होते हैं और दूध की पैदावार भी अधिक होती है।
कांकरेज गाय की कीमत
इन गायों की कीमत बाजार में आम तौर पर उम्र और नस्ल के आधार पर तय की जाती है। बाजार में इस गाय की कीमत 25 हजार रुपये से लेकर 75 हजार रुपये तक की है। कई राज्यों में इसकी कीमत और भी ज्यादा है। Best cow breeds 2023
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