कम लागत में मोटा मुनाफा लेने के लिए फरवरी में उगाए यह टॉप 5 सब्जियां, देखें डिटेल..

जानें, कौन सी है वह फरवरी (February Vegetables Farming) में उगाई जाने वाली टॉप 5 सब्जियां..

February Vegetables Farming | भारत में अनाजों के साथ साथ फल-सब्जियां और दूध का उत्पादन भी बहुत अधिक होता है। बात करें सब्जियां उगाने की तो चीन के बाद हम इस मामले में दुनिया भर में दूसरे स्थान पर आते हैं। देश में साल भर सब्जियों की खेती होती है। किसान खेत में सीजन व महीने के हिसाब से अलग-अलग फसलों की खेती करते हैं, ताकि वह समय रहते अपनी खेती से अच्छी कमाई कर सकें।

इसी क्रम में आज हम किसानों के लिए फरवरी के महीने में उगाई जाने वाली टॉप पांच सब्जियों की खेती (February Vegetables Farming) की जानकारी लेकर आए हैं, जिन्हें किसान फरवरी के महीने में लगाकर अच्छा मोटा लाभ प्राप्त कर सकते हैं। दरअसल, जिन सब्जियों की खेती की हम बात करने जा रहे हैं। वह तोरई, मिर्च, करेला, लौकी और भिंडी की सब्जी है।

फरवरी माह में उगाई जाने वाली टॉप 5 सब्जियां (February Vegetables Farming)

• भिंडी ,
• लौकी ,
• तोरई,
• करेला ,
• एवं मिर्च।

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आइए अब इनकी डिटेल, जानते है..

1. भिंडी की खेती (Lady Finger farming)

February Vegetables Farming | भिंडी की सब्जियों को भारतीय बाजार में लोगों के द्वारा सबसे अधिक खरीदा जाता है। यह ऐसी सब्जी है, जिसकी खेती देश के ज्यादातर हिस्सों में की जाती है। भिंडी की खेती (Lady Finger Farming) के लिए तीन मुख्य रोपण मौसम फरवरी-अप्रैल, जून-जुलाई और अक्टूबर-नवंबर हैं। इस दौरान किसान भिंडी की खेती कर अच्छी कमाई कर सकते हैं।

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2. लौकी की खेती (Bottle Gourd farming)

लौकी की खेती देश के किसान पहाड़ी क्षेत्रों से लेकर मैदानी क्षेत्रों में आसानी से कर सकते हैं। लौकी की खेती (Bottle Gourd cultivation) के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। लौकी February Vegetables Farming के बीज खेत में बोने से पहले 24 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। यह बीजों के अंकुरण की प्रक्रिया को गतिशील बनाता है। इस प्रक्रिया के बाद बीज खेत में बोने के लिए तैयार हो जाते हैं।

3. तोरई की खेती (Ridge Gourd farming)

February Vegetables Farming | किसान तोरई की खेती लगभग सभी प्रकार की मिट्टी की जा सकती है। इसके अलावा यह जल निकासी बैक्टीरिया युक्त में भी बोई जा सकती है। तोरई की खेती (Ridge Gourd cultivation) के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। तोरई की खेती शुरू करने के लिए फरवरी सबसे अच्छा महीना है जिसकी बाजार में भी काफी मांग है। बता दें कि तोरई के सूखे बीजों से भी तेल निकाला जा सकता है। इसके अलावा, फल में पानी की मात्रा अधिक होने के कारण यह कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जानी जाती हैं।

4. करेला की खेती (Bitter Gourd farming)

करेला की खेती February Vegetables Farming भी किसान लगभग सभी तरह की मिट्टी में कर सकते हैं। लेकिन करेला की फसल (Bitter Gourd cultivation) से अच्छा उत्पादन पाने के लिए अच्छी जल निकासी बैक्टीरिया वाली दोमट मिट्टी इसकी अच्छी वृद्धि और उत्पादन के लिए उपयुक्त मानी जाती है।

5. मिर्च की खेती (Chilli farming)

February Vegetables Farming | मिर्च की खेती (Chilli cultivation) खरीफ और रबी फसल के रूप में की जा सकती है। किसान मिर्ची की फसल को अपने खेत में कभी भी लगा सकते हैं। खरीफ फसल के लिए बुवाई के महीने मई से जून हैं जबकि रबी फसलों के लिए वे सितंबर से अक्टूबर हैं। लेकिन अगर आप मिर्च की खेती गर्मियों की फसल के रूप में लगाते हैं, तो जनवरी और फरवरी का महीने सबसे अच्छा माना जाता है।

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