लहसुन के भाव (Garlic Price today) में कब तक रहेगी तेजी एवं आने वाले समय में क्या रहने वाला है भाव, जानें
Garlic Price today | टमाटर और प्याज के बाद अब लहसुन ने किचन का बजट बिगाड़ रखा है। देश भर में पिछले कुछ हफ्ते से लहसुन की कीमतों (Garlic Price) में तेजी का दौर जारी है। क्रिसमस, ईद और नए साल जैसे अवसरों और 26 जनवरी के बाद रिज्यूम होने वाले शादी सीजन में भी तेजी देखी जा रही है।
लहसुन का मौजूदा भाव 3 महीने पहले के (130-150 रुपये/किलो) 2 गुना से भी ज्यादा हो गया है। दिल्ली-मुंबई समेत कई शहरों के खुदरा बाजारों में इन दिनों सामान्य लहसुन 280 से 300 रुपये/किलो, जबकि बढ़िया क्वालिटी का लहसुन 330 से 400 रुपये/किलो के भाव बिक रहा है। पिछले साल इसी सीजन के दौरान लहसुन 60 से 80 रुपये के भाव Garlic Price today बिक रहा था।
इस समय लहसुन के भाव में क्यों है तेजी?
Garlic Price today | लहसुन के भाव बड़ने के पीछे कई कारण है, लेकिन सबसे ज्यादा ‘डिमांड एंड सप्लाई’ यानी मांग और आपूर्ति का है। व्यापार विशेषज्ञों का कहना है की, ठंड के मौसम एवं शादी सीजन में लहसुन की डिमांड बड़ने के कारण लहसुन की कीमतों में जबरदस्त उछाल देखने को मिल रहा है। डिमांड के हिसाब से सप्लाई भी होती रहे तो दिक्कत नहीं, लेकिन इन दिनों सप्लाई शॉर्ट है।
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लेट बुवाई के चलते लहसुन का उत्पादन प्रभावित..
Garlic Price today | लहसुन की खेती दो फसल सीजन, रबी और खरीफ में की जाती है। खरीफ सीजन में जून-जुलाई के महीने में इसके पौधे (बीज के रूप में) लगाए जाते हैं। सितंबर-अक्टूबर में कटाई होती है। फिर रबी सीजन के लहसुन की रोपाई सितंबर से नवंबर के बीच में होती है, जबकि इसकी कटाई फरवरी से मार्च के बीच की जाती है।
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लेकिन इस साल बुआई में ही देरी हुई है, जिसके चलते उत्पादन प्रभावित हुआ है। लहसुन की खेती देश में मुख्य तौर पर मध्यप्रदेश, छत्तीसगढ़, गुजरात, तमिलनाडु, राजस्थान और कर्नाटक में की जाती है, लेकिन मध्य प्रदेश लहसुन Garlic Price today का सबसे बड़ा उत्पादक है। देश के कुल लहसुन उत्पादन 31.64 लाख टन का 62.85 प्रतिशत अकेले मध्य प्रदेश के किसान उपजाते हैं।
मंडियों में लहसुन के भाव
मध्यप्रदेश के मंदसौर में देश की सबसे बड़ी लहसुन मंडी है। यहां लहसुन 15,000-32,000 रुपये प्रति क्विंटल के भाव बिक रहा है। मंदसौर के किसान कन्हैयालाल पाटीदार बताते हैं कि किसानों के लिए लहसुन की खेती सट्टे की तरह है।
औसतन 4 साल में एक साल तो भाव Garlic Price today इतना गिरा होता है कि लहसुन फेंकना पड़ जाता है। दूसरे साल लागत ऊपर होती है। तीसरे साल ठीक-ठाक प्रॉफिट होता है और फिर चौथे साल बहुत ज्यादा मुनाफा होता है। मंदसौर मंडी के अलावा प्रदेश की रतलाम मंडी में लहसुन 2100 से 30800 रुपए प्रति क्विंटल एवं इंदौर मंडी में 9000 से 31000 रूपये प्रति क्विंटल बिक रही है। आइए एमपी की मंडियों में लहसुन के भाव देखें…
- Garlic Price today उज्जैन लहसुन मंडी भाव – 3000 से 18000 रु./क्विंटल।
- सिहोर लहसुन मंडी भाव – 4001 से 16002 रु./क्विंटल।
- टिमरनी लहसुन मंडी भाव – 9275 से 20500 रु./क्विंटल।
- नामली लहसुन मंडी भाव – 5000 से 19500 रु./क्विंटल।
- शाजापुर लहसुन मंडी भाव – 2000 से 20000 रु./क्विंटल।
अन्य फसलों के भाव की लिस्ट यहां देखें
Garlic Price today | बता दें कि किसी भी लहसुन का दाम उसकी क्वालिटी पर भी निर्भर करता है। ऐसे में व्यापारी क्वालिटी के हिसाब से ही दाम तय करते हैं। लहसुन जितनी अच्छी क्वालिटी की होगी, उसके उतने ही अच्छे दाम मिलेंगे। अगर आप भी अपने राज्य की मंडियों में अलग-अलग फसलों का दाम देखना चाहते हैं, तो आधिकारिक वेबसाइट https://agmarknet.gov.in/ पर जाकर पूरी लिस्ट चेक कर सकते हैं।
लहसुन का भाव कब सस्ता होगा?
Garlic Price today | किसानों का कहना है कि इस साल मध्य प्रदेश और उत्तर भारत के राज्यों में मॉनसून में हुई देरी और लहसुन के प्रति जोखिम के चलते इसकी रोपाई में देर हुई। इसलिए खरीफ की लहसुन सितंबर महीने के बजाय नवंबर के अंतिम सप्ताह में बाजार में आया।
अभी मार्केट में खरीफ सीजन के लहसुन हैं, जबकि बुआई में देरी होने के चलते रबी सीजन के लहसुन की सप्लाई में देर है। गार्लिक मर्चेंट एसोसिएशन के महासचिव सन्नी लांबा कहते हैं कि नई फसल जनवरी के अंत या फरवरी के शुरुआती हफ्ते में आएगी। फरवरी तक लहसुन का भाव Garlic Price today कम होने की संभावना है।
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