पशुपालन व्यवसाय में अधिकतर किसान गिर गाय (Gir Cow Breed) को पालना पसंद करते है। आइए आपको बताते है इसकी कीमत एवं विशेषताओं सहित अन्य जानकारी।
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Gir Cow Breed | हमारे देश में आमदनी बढ़ाने के लिए खेती के साथ साथ अधिकतर किसान सबसे ज्यादा पशुपालन व्यवसाय करते है। तगड़े मुनाफे के लिए पशुपालन में गाय का पालन खूब किया जाता हैं खासकर गिर नस्ल की गाय का। आज हम आपको यहां गिर गाय की नस्ल के बारे में ही बताने वाले है। आखिर क्यों, भारत में गिर गाय को सबसे ज्यादा पाला जाता है। आइए आपको बताते है गिर गाय की नस्ल Gir Cow Breed की विशेषताएं एवं कीमत सहित अन्य जानकारी…
दक्षिण काठियावाड़ में पाई जाती है
Gir Cow Breed/ गीर, भारतीय मूल की गाय है। यह दक्षिण काठियावाड़ में पायी जाती है। गिर प्रजाति की उत्पत्ति गुजरात के काठियावाड़, गिर जंगलों से होती है, और इसे काठियावाड़ी, सुरती, अजमेरा, और रेंडा के नाम से भी जाना जाता है। गिर नस्ल को मुख्यतः उसकी गहरी लाल, भूरी, और काली धब्बों से पहचाना जाता है।
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इसके 1 लीटर दूध की कीमत 150 रु तक
गिर गाय Gir Cow Breed के दूध को काफी अच्छा माना जाता है। शोधकर्ताओं का दावा है कि इसके दूध में काफी सारे तत्व पाए जाते हैं। इस गाय के दूध की कीमत 70 से 150 रुपए बताई जाती है। गिर गाय के दूध की डिमांड भी बहुत अधिक है। गिर गाय के देसी तरीके से बने घी का रेट 2000 से 3000 रुपए तक है।
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क्या है गिर गाय की पहचान?
गिर नस्ल की गाय को आसानी से पहचाना जा सकता है। इसके शरीर पर गहरे लाल या चॉकलेटी रंग के धब्बे होते हैं जो इसकी पहचान हैं। ये आकार में अन्य देसी गायों की तुलना में बड़ी होती हैं। इसके कान लंबे होते हैं। माथे में एक उभार होता है। वहीं, Gir Cow Breed सींग पीछे की तरफ मुड़े होते हैं। इसका आकार मध्यम से लेकर बड़ा होता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता सही होने के कारण यह गाय कम बीमार पड़ती हैं।
किसानों को मालामाल कर देगी ये गाय
Gir Cow Breed | गिर गाय का पालन किसानों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। पशुपालन क्षेत्र के जानकारों का कहना है कि गिर गाय की दूध देने की अवधि करीब 300 दिन की होती है। इस तरह से एक सीजन में यह 2000 लीटर से अधिक ही दूध देती है। शुरुआती दिनों में यह 7-8 लीटर तक दूध देती है जबकि पीक टाइम पर 12 से 15 लीटर तक हो जाता है। इसकी डेयरी से किसान अपनी इनकम में इजाफा कर सकते हैं।
सालाना इतनी होगी कमाई
Gir Cow Breed गाय प्रतिदिन 12 से 15 लीटर तक दूध देती है। इस गाय की बिक्री एक लाख रुपये तक में होती है। इस गाय के एक लीटर दूध का रेट औसतन 65 रुपये हैं।
यह गाय अगर रोजाना 12 लीटर भी दूध देती है तो 30 दिन में 360 लीटर दूध देगी और साल भर में 3600 लीटर दूध के आसपास उत्पादन करती है। इससे पशुपालक साल भर में 3600*65= 234,000 रुपये तक की कमई आसानी से कर सकते हैं।: Gir Cow Breed
किसानों को गाय पालन के लिए सरकार भी प्रोत्साहित कर रही
बता दें कि सरकार भी दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए किसानों को गाय पालन करने के लिए प्रोत्साहित कर रही है। इसको लेकर कई सारी योजनाएं भी चल रही हैं। डेयरी उद्योग के लिए नाबार्ड की तरफ से भी किसानों को सहायता भी प्रदान की जाती है। इसके अलावा स्टेट बैंक ऑफ इंडिया भी डेयरी खोलने के लिए किसानों को लोन देती है।
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