नहीं पता है तो जान लीजिए! ये है सबसे अधिक दूध देने वाली गाय की नस्ल, इसकी कीमत एवं खासियत देखें

कौन सी है वह सबसे अधिक दूध देने वाली गाय की नस्ल (Cow Breed) एवं उसकी कीमत क्या है, आइए जानते है..

Cow Breed | हमारे देश में कई किसान पशुपालन भी करते है। इनमें ज्यादातर किसान गाय-भैंस पालते है। गाय-भैंस का मूत्र हो या दूध। सभी चीजे उनकी आमदनी बढ़ाने में सहायक होती है। यही कारण है की, अधिकतर किसान गाय एवं भैंस को पालना पसंद करते है।

लेकिन क्या आपको पता है की, सबसे अधिक दूध देने वाली गाय की नस्ल कौन सी है। अगर नही पता है, तो हम आपको चौपाल समाचार के इस आर्टिकल के माध्यम से बताने वाले है ‘ सबसे अधिक दूध देने वाली गाय की नस्ल ‘ Cow Breed के बारे में। तो आइए जानते है बिना देर किए…

ये है सबसे अधिक दूध देने वाली गाय की नस्ल/Cow Breed 

भारतीय गाय को माता का दर्जा दिया गया है इसलिए उन्हें “गौमाता” कहते है। दरअसल, हम यहां जिस गाय की हम बात कर रहे हैं, वह साहीवाल नस्ल की गाय (Sahiwal Breed Cow) है। साहीवाल गाय अधिकतम उत्तरी भारत में पाई जाने वाली महत्वपूर्ण नस्ल है। साहीवाल गाय को देश की सबसे अधिक दूध देने वाली गाय माना जाता है।

वैज्ञानिक ब्रीडिंग के जरिए देसी गायों की नस्ल सुधार कर उन्हें साहीवाल नस्ल में बदल जा रहा है। हरियाणा में बड़ी तादाद में इस नस्ल की गाय होती हैं। वहीं पंजाब और राजस्थान में भी साहीवाल पशुओं Cow Breed  के लिए कुछ गौशालाएं हैं। इसका उदगम स्थल पाकिस्तान, पंजाब के मोंटगोमरी जिले और रावी नदी के आसपास का है। पंजाब में फिरोजपुर जिले के फाज़िलका और अबोहर कस्बों में शुद्ध साहीवाल गायों के झुंड देखने को मिल जायेंगे।

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साहीवाल गाय की नस्ल की पहचान

अगर आप भी पशुपालन करना शुरू कर रहे है या गाय की एक अच्छी दुधारू नस्ल खरीदना चाहते है, तो आपको इस साहीवाल गाय की नस्ल Cow Breed  की पहचान करना आना आवश्यक है। साहीवाल गाय की नस्ल की पहचान कुछ इस प्रकार से है :-

साहीवाल गाय का कलर :- इन गायों के रंग ज्यादातर लाल और गहरे भूरे रंग का होता है। इस नस्ल की कुछ गायों के शरीर पर सफेद चमकदार धब्बे भी पाए जाते हैं।

साहीवाल गाय का वजन : इस नस्ल के वयस्क बैल का औसतन वजन 450 से 500 किलो और मादा गाय का वजन 300-400 किलो तक हो सकता है।

साहीवाल गाय का शरीर :- दुधारू गाय की साहीवाल नस्ल की गायों Cow Breed  का सिर चौड़ा, सींग छोटे और मोटे और शरीर मध्यम आकार का होता है। गर्दन के नीचे लटकती हुई भारी चमड़ी और भारी लेवा होता है। बैल की पीठ पर बड़ा कूबड़ जिसकी ऊंचाई 136 सेमी तथा मादा की पीठ पर बने कूबड़ की ऊंचाई 120 सेमी के करीब होती है।

क्या है साहीवाल गाय की खासियत

• साहीवाल गाय Cow Breed  अन्य देशी गायों के मुकाबले ज़्यादा दूध देती है। साहीवाल नस्ल की गाय एक बार ब्याने पर 10 महीने तक दूध देती है और दूध काल के दौरान ये गायें औसतन 2270 लीटर दूध देती है। यह प्रतिदिन 10 से 16 लीटर दूध देने की क्षमता रखती है।
• इनका शरीर बाहरी परजीवी के प्रति प्रतिरोधी होता है जिससे इसे पालने में ज्यादा मशक्कत नहीं करनी पड़ती है।
• यह नस्ल अधिक गर्म इलाकों में भी आसानी से रह सकती है। गाय की देशी नस्ल Cow Breed  होने के कारण इसके रखरखाव और आहार पर भी अधिक खर्च करना नहीं पड़ता।
• इनके दूध में अन्य गायों के मुकाबले ज़्यादा प्रोटीन और वसा मौजूद है। इस नस्ल के बैल सुस्त और काम में धीमे होते हैं। प्रथम प्रजनन की अवस्था जन्म के 32-36 महीने में आती है। इसकी प्रजनन अवधि में अंतराल 15 महीने की होती है।

इतनी है साहीवाल गाय की कीमत (Sahiwal Cow Breed Price)

पशुहाट बाजार में साहीवाल गाय की कीमत लगभग 40 हजार से 60 हजार के बीच में खरीदी जा सकती है। हालांकि, साहीवाल गाय की कीमत इसके दूध उत्पादन की क्षमता, उम्र, स्वास्थ्य आदि पर निर्भर करती है। पशुपालक किसान भाई इसकी पहचान एवं खासियत के आधार पर इसे खरीदे।

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