अक्टूबर में कौन सी सब्जी की खेती करनी चाहिए Vegetable cultivation in October, जिनमें लागत कम एवं मुनाफा ज्यादा हो, जानें..
Vegetable cultivation in October | मंडियों में सालभर हरी सब्जियों की मांग बनी रहती है। यही वजह है कि देश के बहुत सारे किसान परंपरागत खेती को छोड़कर सब्जियों की खेती कर भारी मुनाफा कमा रहे हैं। अगर आप एक किसान हैं और सब्जियों की खेती करने के बारे में सोच रहे हैं तो अक्टूबर माह में ब्रोकोली, मटर, प्याज, फूलगोभी और पालक की खेती कर शानदार मुनाफा कम सकते हैं।
सब्जियों की मांग मौसम के अनुसार बदलती रहती है। ऐसे में अगर आप सब्जियों की खेती कर बढ़िया लाभ कमाना चाहते हैं तो इसके लिए आपको मौसम के अनुसार बाजार में सब्जियों की मांग को समझना होगा.
कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, अक्टूबर महीने में बोई गई सब्जियों की मांग Vegetable cultivation in October अगले एक से दो महीने में काफी ज्यादा रहती है और किसानों को बढ़िया रेट मिल जाता है। किसान भाइयों को बता दें कि इस समय आप ब्रोकोली, मटर, प्याज, फूलगोभी, और पालक की खेती कर बाजार से अच्छा फायदा कमा सकते हैं। ऐसे में आइए इन सब्जियों की खेती का तरीका समझते हैं..
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1. प्याज की खेती (Onion farming)
Vegetable cultivation in October वैसे तो प्यार खेती पूरे साल भर कर सकते है। लेकिन रबी सीजन के दौरान प्याज की अच्छी उपज बैठती है। प्याज की खेती लाल दोमट व काली मिट्टी में सबसे बढ़िया होती है। इन मिट्टियों में अच्छी तरह से जल निकासी की सुविधा होती है। मिट्टी में अधिक अम्लीय और क्षारीय पन प्याज की खेती पर असर डालता है। आपको प्याज लगाने से पूर्व मिट्टी की जांच अपने नजदीकी कृषि विज्ञान केंद्र जाकर करान लेना चाहिए। कुछ दिनों के भीतर प्याज की कीमतों में तेजी भी देखी जा रही है। ऐसे में किसानों के लिए यह मुनाफे का सौदा हो सकता है।
2. ब्रोकली की खेती (Broccoli cultivation)
भारत में ब्रोकली की खेती Vegetable cultivation in October ज्यादातर सितंबर के महीने में की जाती है. सर्दियों में इसकी मांग काफी ज्यादा रहती है. ऐसे में अगर किसान भाई ब्रोकली की खेती अपनाते हैं तो यह आपके लिए एक बेहतरीन फायदे का सौदा हो सकता है। इसकी खेती के लिए 5 से 6 घंटे रोशनी की जरुरत होती है और यह अगले महीने के अंत तक पूरी तरह से तैयार हो जाती है।
3. फूलगोभी की खेती ( Cauliflower farming)
फूलगोभी की खेती भी सितंबर और अक्टूबर महीने Vegetable cultivation in October में बड़े स्तर पर की जाती है। इसके लिए अच्छी जल निकास वाली दोमट या बलुई मिट्टी की जरुरत होती है। इसकी खेती के लिए खेत को अच्छी तरह से तैयार करने के लिए 3 से 4 बार जुताई कर पाटा मारकर समतल कर देना चाहिए। बता दे की, पूरे सालभर मार्केट में फूलगोभी की डिमांड रहती है।
4. मटर की खेती (Pea Farming)
Vegetable cultivation in October आजकल फ्रोजन मटर की मांग बाजार में काफी ज्यादा है. यह एक से दो महीने में तैयार हो जाती है और सर्दियों में इसकी मांग होने से आप बेहतर कमाई कर सकते हैं। मटर की खेती के लिए खेत में नमी की जरुरत होती ह और बारिश वाले स्थानों पर इसकी खेती की बिल्कुल ही ना करें क्योंंकि बारिश होने से मिट्टी सख्त हो जाती है और इस पर पौधे उगने की संभावना बिल्कुल ही खत्म हो जाती है।
5. पालक की खेती (Spinach farming)
Vegetable cultivation in October पत्तेदार सब्जी पालक की औषधीय गुण के कारण इसकी मांग बहुत ज्यादा होती है। पालक को एक बार लगाने के बाद इसकी कटाई कई बार की जा सकती है और इसको तैयार होने में भी काफी कम समय लगता है. इसकी खेती के लिए हल्के सर्द के मौसम की जरुरत होती है। किसान इसके बेहतर उत्पादन के लिए ऑलग्रीन, पूसा, पूसा हरित और पूसा ज्योति जैसी पालक के किस्मों की खेती कर सकते हैं।
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